Setas y Hongos del Sur
Setas y Hongos del Sur es una empresa que crece cada día gracias a sus clientes y distribuidores. Somos una empresa productora de sustratos de cultivo y diferentes setas y hongos adaptada a la demanda actual del mercado, con dos objetivos principales: ofrecer un producto de la mejor calidad y garantizar su máxima frescura. Distribuimos nuestros sustratos y setas frescas por toda la península en un tiempo máximo de 48 horas desde su recolección y salida de nuestras instalaciones.
Detrás de todo nuestro proceso está un equipo de técnicos y operarios que se esfuerzan cada día para ser un referente en el mercado nacional y europeo, ofreciendo más de 15 especies diferentes de setas cultivables y numerosas variedades de las mismas «a la medida» de las condiciones de cultivo de cada productor.
Nuestra historia
En 2018 decidimos materializar un proyecto que llevábamos desarrollando varios años. Durante este tiempo implantamos los procesos, prototipamos y fabricamos nuestra propia maquinaria e ideamos un plan de negocios sostenible que nos hace ser lo que somos a día de hoy: la mayor empresa fabricante de sustratos de cultivo y con la mayor variedad de especies de setas del sur de España.
Nuestra experiencia y conocimientos del sector nos hace totalmente independiente de terceros para garantizar nuestro cultivo, realizando todos los procesos en nuestras instalaciones; desde la creación y selección de nuestro propio micelio hasta el corte y envasado del producto final, pasando por la elaboración, inoculación e incubación de nuestro particular y único sustrato 100% esterilizado.
Pero no nos quedamos ahí. Seguimos investigando y desarrollando nuevos procesos y métodos de cultivo para ofrecer novedosos producto de aplicación de los hongos en la industria. Actualmente trabajamos con la Universidad de Sevilla y otros centros de investigación en el desarrollo de nuevos productos y procesos industriales para dotar a nuestro sector de una mayor cantidad internacional.